Le poste
Interim
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Les abymes - 97139
Départements d'outre-mer - 35 / semaine
- Durée du contrat : 3 mois
- de 12€ à 12€ par heure + nÉant
- date d'embauche : DÈS MAINTENANT
FIDERIM est le leader du travail temporaire et du recrutement aux Antilles-Guyane. Depuis 1988, FIDERIM n'a cessé de se développer et de se faire reconnaître pour son expertise dans les trois départements français d'Amérique (Martinique, Guadeloupe, Guyane) dans le domaine des Ressources Humaines. Cette longévité et cette proximité ont fait de FIDERIM et de son réseau d'agences un acteur incontournable du monde socio-économique. FIDERIM a été la 1ère entreprise française de travail temporaire à être certifiée ISO 9001 version 2000 et cet engagement collectif autour de sa démarche qualité lui a permis d'obtenir la confiance de ses clients. En 2015, FIDERIM obtient sa qualification d'ETTI (Entreprise de Travail Temporaire d'Insertion) pour la Guyane, synonyme d'accès à certains chantiers structurants, ce qui se traduit par la création d'une filiale dédiée, CS'INSER. INDSPO
Votre mission
Sous la responsabilité du Responsable secteur frais, l'employé polyvalent/boucher réalise les opérations de préparation de viande et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il propose à la vente les produits des rayons boucherie et charcuterie. Il accueille et conseille la clientèle sur ses produits.
MISSIONS PRINCIPALES
- Passer les commandes de viandes
- Réceptionner les viandes et en contrôler la qualité
- Gérer les stocks et le bon entreposage des pièces dans la chambre froide
- Préparer les pièces : désosser, découper, dénerver, ....
- Conditionner les pièces de viande
- Composer sa vitrine de vente, valoriser ses produits
- Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser
- Assurer le suivi du bon fonctionnement des outils de production et d'emballage
- Entretenir son espace de vente, son poste de travail et son matériel
Votre profil
Vous êtes de nature rigoureux, méticuleux et précautionneux,
êtes doté de rapidité et qualité d'exécution.
Vous avez le goût du contact et très bonnes relations commerciales
Vous maîtrisez les compétences techniques telles que :
-Maitriser les techniques de désossage, découpe de viande, mode de cuisson des aliments, ficelage des viandes, techniques de transformation des viandes...
- Connaitre les différents types de viandes
- Connaitre les règles de stockage des produits alimentaires
- Savoir manier avec adresse les outils de découpe et de préparation (couteaux, hachoirs, ...)
- Maitriser et appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité alimentaire
Vous pensez être notre futur talent ? N’hésitez plus, envoyez votre CV ou venez nous rencontrer en agence !
Postuler à l'offre : EMPLOYÉ POLYVALENT/BOUCHER (H/F)
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